販売価格:5,590円
(税込)
[在庫数 30点]
重量:7kg
今まで料理酒を使わなかった料理にも使用でき､全てがやわらかく､つやが出て味も美味しくなりました｡ 魔法の料理酒のようです｡ 炊飯に使用しました｡ご飯について普段何も言わない家族が｢今日のご飯おいしいね｣と言いました｡ ご利用いただいたお客様からのﾒｯｾｰｼﾞをご紹介します｡内容はいただいた原文そのままですが､個人情報に関する部分は伏せさてていただきます｡なお､いただいたお客様にはﾒｯｾｰｼﾞ掲載を快く了解していただき､改めて御礼申し上げます｡ 今までは､みりんを使っていましたが､｢旬味｣を使って料理すると､こくとまろみが一流料亭の味になり､家庭でも嬉しい楽しいです｡ 目玉焼きにｽﾌﾟﾚｰで1回やったら､普段少量の水を入れ蓋をして蒸すようにしますが､水入らずできれいに出来ます｡（ﾋﾞｯｸﾘ！） 冷めた焼き魚､市販の漬魚に旬味を一吹きかけて調理すると､ぐんと味がよくなります｡
煮物の時は煮物を煮詰める含め煮というのでしょうか､汁をたっぷり吸わせるものは､うまみを感じました｡車麩をしょうゆ･砂糖･旬味で煮たら､とても味に深みが出ました｡
市販のﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで､ﾎｯﾄｹｰｷ･ﾄﾞｰﾅﾂを作りました｡旬味をｷｬｯﾌﾟ1杯使用したら､冷めてもふんわり､固くなりません｡
以前から炊飯のときは､必ず酒を入れておりましたが､今度旬味を使用してみましたところ､いつもよりも味に深みがでたというか､冷めても美味しくいただきました｡卵焼きもふっくらと美味しくなりました｡
さんまを焼くときにｽﾌﾟﾚｰしたら､網からはがれ易く､味も良くなりました｡ いろいろなものを作って試してみました｡ 炒め物や焼き物は､はっきり違いが分かりました｡
ｱﾐﾉ酸が8倍というのが目に入り､これはいいなと最初に感じました｡旬味をｽﾌﾟﾚｰする､というのはとても使い勝手がよく､肉･魚･ところ天など作ってみましたが､今まで何で考えつかなかったんだろうと思いました｡
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